Bandrek

Bandrek
(Untuk 5 Gelas)

Bahan :

1. 100 gr jahe
2. 100 gr gula merah
3. 5 gr serai
4. 5 gr pandan
5. 1 liter air
6. Kayu manis
7. Kapulaga

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah dan 1 liter air.
2. Jahe dibakar dan kulitnya dikupas. Lalu masukkan ke dalam rebusan air gula.
3. Masukkan pandan, kapulaga, dan kayu manis. Tunggu hingga air benar-benar mendidih.
4. Sajikan bersama parutan kelapa muda.